 Verdejo（青葡萄）是西班牙 Rueda（盧艾達）產區的代表性品種，也是該地區釀酒業的驕傲。在西班牙被視為是堪與 Albari 駉匹敵的優異白葡萄品種。很長一段時間 Verdejo（青葡萄）一直被釀成雪莉酒之類的葡萄酒，上世紀七十年代開始，西班牙盧艾達產區的酒商開始用它釀造白葡萄酒。 Verdejo（青葡萄）出汁率高，屬於可以陳釀品種，釀製的酒容易被氧化，但平衡和結構都良好，品嚐時有梨和堅果的味道。 在西班牙 Rueda（盧艾達）產區有很多 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）與青葡萄混合釀造的葡萄酒。 (責任編輯：Kelly) |
新聞來源:聚酒薈 作者:佚名 點擊:
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