|
南部產區  11、 Itata Valley(伊塔塔山谷) 這是智利傳統的葡萄酒產區，有400年的歷史了，這裡也能出產優質葡萄酒。種植面積約為10807公頃，紅白品種比例為46/54。 12、Bio Bio Valley(比奧比奧山谷）和 Malleco (馬爾雷考谷) Bio Bio Valley 種植了 Pinot noir、Riesling、Chardonnay 和 Gewurztraminer 等品種。而 Malleco谷，也是 Bio Bio盆地的一部分，基本上跟 Bio Bio谷差不多，這裡出產不錯的 Chardonnay。 13、Malleco Valley(馬也考山谷） 智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥，葡萄很少得病，加上天然的環境，很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境，在全球都很少見。 附：分級制度 智利葡萄酒的分級制度並不是那麼嚴格和完善，即使同一級別不同酒莊的酒也不能直接比較，而要根據不同酒莊對品質的要求而論。一般音況下，每個酒莊的酒約分為4個級別，由高到低如下： Varietal：使用單一葡萄品種釀造的葡萄酒。 Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的。 Gran Reserva：特級珍藏級，橡木桶儲藏的時間較長，品質更佳。 Reserva De Familia：家族珍藏級，表示某酒莊最好的酒，也可能用類似的方式來代表特殊的出品，如 Montes 的 Alpha、M.Casa Lapostolle 的 Clos Apalta 和 Valdivieso 的 Caballo Loco 等。 (責任編輯：Kelly) |
新聞來源:未知 作者:佚名 點擊:
次
