吸煙有害於身體健康的概念已經深入人心,但是中國目前的煙民人數還是占據中國人口的三成,而且年齡呈現年輕化的趨勢。香煙點燃後釋放出的焦油和一氧化碳等化學物質,也會對周圍不吸煙的人產生影響,這也是人們常說的“二手煙”。
香煙中的醛類、氮化物、烯烴類,對人體的呼吸道有刺激作用。香煙中的尼古丁類,可刺激交感神經,引起血管內膜損害。 香煙中的其他胺類、氰化物和重金屬,均屬毒性物質;而苯丙芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚、其他放射性物質,均有致癌作用;還有的酚類化合物和甲醛等,具有加速癌變的作用。
美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數據,4年間,210人被診斷患肺癌。研究發現,喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發病無關,但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加,患肺癌的風險逐漸減少,每增加一杯酒一個月相應下降約2%的患病風險。
這對於煙民來說,應該算個好消息,每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險(相比那些不喝紅葡萄酒的煙民)。同時研究表明,葡萄酒除了富含人體所需的8種氨基酸外,還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛心血管的標兵,白黎蘆醇則是出色的癌細胞殺手。
目前已經有越來越多的研究顯示,每天喝一定量的葡萄酒,同時還可以有效預防乳腺癌、胃癌等疾病。不過要提醒大家,購買時一定要選擇正規廠家生產的葡萄酒,好的葡萄酒完全由葡萄發酵而成,味道甘酸、微甜,不含任何添加劑。而那種喝起來比較甜的葡萄酒(除特殊工藝發酵的甜酒外),都加入了很多糖,大家還是少喝為好。 |