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紅酒已經越來越為大眾接受和喜愛，它不僅能夠美容、減肥、抗癌、延壽，預防心臟病、必血管病、血栓病，防止動肪硬化，還能保護視力、預防感冒，還能對抗乳腺癌、幫助受孕，預防牙周病、老年癡呆症等，同時還能降低中風大腦的損傷程度。
除具有以上保健作用和輔助治療作用外，法國的醫生還經常根據各種疾病或症狀的情況，建議病人飲用不同的紅酒。下面介紹幾種法國人的獨特民間療法，雖然不能立即治癒疾病，但也有著輔助治療的功效。
便秘：每餐進食時，喝紅葡萄酒2杯，能夠促進人體腸黏膜黏液的分泌。
骨質疏鬆症：紅葡萄酒富含吸收鈣質的磷，每餐進食時喝2杯，可以改進人們的骨質結構。
腹脹氣：紅葡萄酒富含無機鹽和微量元素，午餐和晚餐各飲2杯，具有調整腸胃的功能。
高血壓：午餐和晚餐各飲2杯阿爾薩斯紅葡萄酒，可以降低血壓。
肥胖症：午餐和晚餐各飲2杯勃艮第紅葡萄酒，有助於減輕身體內脂肪含量。
支氣管炎：午餐和晚餐各飲2杯加糖肉桂勃艮第或波爾多紅酒，可以調整支氣管，有利於呼吸。
腹瀉：午餐和晚餐各飲2杯Beaujolais薄若萊新紅葡萄酒，可以治癒腹瀉。
不正常的消瘦：午餐和晚餐各飲2杯勃艮第紅葡萄酒，可以提高人的食慾。
貧血：午餐和晚餐各飲2杯四杯格拉夫紅葡萄酒，可以提高血小板的含量。
神經虛弱：午餐和晚餐進食時各飲2杯梅多克紅葡萄酒，有助於夜晚的睡眠。
更年期疾病：午餐和晚餐進食時各飲2杯聖愛美隆紅葡萄酒，可以改善更年期綜合症。
調查還發現：白葡萄酒也可以治癒腹瀉。白葡萄酒和紅葡萄酒治腹瀉的功效比藥店裡賣的治腹瀉的藥更自然、更有效，特別是在殺死PB大腸桿菌方面，紅葡萄酒的威力更加明顯。同時來自美國的最新研究表明：紅酒中富含的植物化學物質，對骨骼健康也大有裨益。
正因為越來越多的研究都在證實著紅酒對人體各器官系統有很大的益處，所以近年來，喝紅葡萄酒已經發展成為一種時尚。 |
