當談到患2型糖尿病的風險，過去的研究發現，飲酒應該遵守金髮的規則：不要太多，不要太少，而是剛好夠。適量飲酒似乎能預防2型糖尿病較重或較輕的發病率。

　　從法國國家衛生與醫學研究院最新的研究證實了這些發現，但是更進一步。研究看著酒特別的影響，並研究了唯一的女人群體。結果表明，在婦女中，葡萄酒可預防2型糖尿病超重的人。調查還發現，2型糖尿病的一個女人的風險是較低的，如果她更早開始在生活中飲用葡萄酒。

　　研究的主要作者蓋伊Fagherazzi博士說：“我們認為，適量飲用葡萄酒也有利於所有的人，不僅是超重的人，就只是超重的婦女比其他女性已經有較高風險，我們能夠看到葡萄酒在這個小組的影響”。

　　Fagherazzi和他的同事分析了自1993年至2007年間 的追蹤期間獲得66485個婦女的資料中一個法國女教師的健康和飲食，在這期間，1372的女性發展為2型糖尿病。 Fagherazzi的團隊專注於兩個因素，葡萄酒的飲用量在整個生命葡萄酒消費的研究基線和歷史。

　　在所有女性中，每天葡萄酒消費0.5〜1杯的女性其2型糖尿病的風險呈小幅減少。但是當團隊專注于婦女，其身體品質指數為25或更高時，每天喝2杯葡萄酒與減少風險有密切的關係。

　　同時，分別測定那些年輕時開始飲酒的女性年齡，都是20歲或更早的時候，這是是在發展中國家的疾病的風險較低的原因。

　　為什麼葡萄酒有助於預防2型糖尿病?fagherazzi懷疑葡萄酒中的抗氧化劑可以發揮很大的作用：“一個大的多酚攝入量，特別是那些存在於葡萄酒，一直被相關的心血管代謝疾病的風險降低。雖然有些推測，葡萄酒本身可能有一定的保護作用。Fagherazzi說：“今天乙醇對胰島素的敏感性的影響仍有爭議”。

　　你可以再說一遍嗎?葡萄酒可以預防聽力損失

　　許多葡萄酒愛好者都知道，喝酒會影響他們的心臟，他們的肌肉，甚至他們的牙齒。但他們的耳朵?研究過去曾發現，酒精對聽覺功能有好有壞的影響。一項新的研究，發表在雜誌上酒精，發現飲酒一般似乎並不是女性喪失聽力的一個因素。啤酒消費，但是有聯繫的增加風險，而葡萄酒是一個下降的風險。

　　布萊根婦女醫院在波士頓的研究報告的作者沙龍Curhan博士說：“聽力損失被認為是一個不可回避的衰老同伴，但是，我們的研究已經表明，聽力損失可能不是不可避免的。”

　　在這項研究中，研究人員從65424名女性隨機選擇年齡在27和44的女性開始研究。在研究過程中發現女性的飲酒量絕大多數保持相對穩定。在過去的18年中，報導了12384例聽力損失。

　　該Curhan資料的分析表明，婦女喝了五杯或更多的啤酒，每週有增加15%的聽力損失的風險，，然而與那些喝啤酒的女性相比，每月喝不少於一杯葡萄酒的人，表現出非常不同的畫面：那些喝了五個或更多的葡萄酒與不經常飲酒者相比，每週(一個服務定義為葡萄酒4盎司玻璃)具有較低的16%的風險。總的飲酒量並未出現與聽力損失或者重大聯繫的問題。

　　“耳朵是高度代謝活躍，”Curhan解釋。 “它依賴於具有一致的和充足的血液供應，以及用於防止從代謝的副產物的氧化損傷的有效機制”。葡萄酒，耳蝸血流量的抗氧化劑和推動者，好像它可以執行這兩種功能，同時也可能是啤酒消費導致血尿酸水準的較大增加，這可能與聽力喪失有關。

　　紅酒多酚可以預防卵巢癌

　　黃酮類化合物，一組多酚化合物在某些植物性食品和飲料如葡萄酒，柑橘類水果，巧克力和紅茶，是已知的賦予健康的好處，包括預防心血管疾病的抗炎。現在一項新的研究，最近發表在美國臨床營養雜誌，發現黃酮類化合物可能有助於預防卵巢癌。

　　當涉及到卵巢癌，“幾可改變的危險因素已經確立，”作者寫道。令人高興的是，他們的研究表明，“食物攝入量的簡單的變化可能對卵巢癌的風險產生影響。

　　科學家在哈佛大學和東安格利亞大學，英國，分析了大約172,000婦女的資料，年齡在25至55在研究的開始，16到22歲之間。其中對723個發達的卵巢癌中的研究。關於女性的飲食方式允許科學家計算出單個黃酮類化合物的攝入量。

　　總體而言，總黃酮的攝入量並沒有表現出與卵巢癌風險的關聯。然而，當研究人員比較了婦女黃酮和二氫黃酮-兩種黃酮的婦女用這些化合物的最低消耗的最高量，高的消費者均顯著不太可能發生卵巢癌。特別是二氫黃酮的強烈與漿液性腫瘤風險降低有關，這種疾病的侵略性的風險較低。