登錄    註冊    設為首頁

聚酒薈

My Fine Wine
當前位置: 首頁 > 美酒資訊 > 行業動態 >

法國 Jura (侏羅)產區的純淨葡萄酒教父Jacques Puf

http://www.my5y.com 2014-12-15 來源:聚酒薈
在新的一年到來之際,法國侏羅酒產區的純淨葡萄酒教父Jacques Puffeney將結束他52年的職業生涯。

  在新的一年到來之際,法國侏羅酒產區的純淨葡萄酒教父Jacques Puffeney將結束他52年的職業生涯。

  69歲的Puffeney,在他的老家蒙蒂尼萊阿爾敘雷17世紀的地下酒窖說:“2015年1月1日,我將退休,我沒有一個孩子願意我繼續工作。這是怎麼回事,這就是生活。”

  Puffeney,一個堅定的傳統主義者擁有許多已經獲得的阿爾布瓦稱謂和侏羅葡萄酒,這個一臉的白鬍子的老人,告訴葡萄酒觀察家2014年是他的最後一個工作年份。他將在他的酒窖繼續趨於釀造最後在桶或裝瓶的年份葡萄酒,他會為釀酒而租賃他的大部分葡萄園,以及勃艮第騎士酒莊德昂熱維爾侯爵和他的德鵜鶘標籤。

  釀酒師和鄰居蜜雪兒gahier感歎的說:“雅克Puffeney是一個偉大的葡萄種植者,” 蜜雪兒曾出價租puffeney的葡萄園但不成功。“我們將失去侏羅的形象,在這件事有點風土特色。”

  作為葡萄園工人的兒子,Puffeney于1962年和他的父親開始工作在一英畝的葡萄園; Puffeney於1964年開始生產老式裝瓶的年份葡萄酒,並很快贏得了一致好評。雖然Puffeney從來沒有到過國外,在過去20年的葡萄酒發展他獲得大量的忠實美國消費者,每年的美國葡萄酒銷售量超過800箱,超過總生產量的40%。

  “我的心都碎了,” 尼爾·羅森塔爾說,puffeney的葡萄酒進口到美國的“他是侏羅最好的傳統生產商。失去這個偉大的傳統葡萄酒生產商和文化遺產很傷心。

  Puffeney的兩個女兒從未參與酒莊和對接管酒莊生意不感興趣,他說寧願信守自己的15英畝的酒莊完整的解決方案,但沒有計劃既能夠滿足自己的需求,並符合法國法律的限制。

  立即出售一切會來一個巨大的稅收帳單,並且Puffeney堅持他的股票非發佈年份。法國法律不僅限制退休釀酒師能有多大的葡萄園土地耕種(小於1畝),他可以賺多少錢,但也限制共用酒廠空間。 最後唯一的解決辦法是租賃的葡萄園釀酒師已經有自己的品牌和酒窖。

  Puffeney大約有11畝的葡萄園,一個傳統侏羅白葡萄品牌薩瓦涅和霞多麗以及紅葡萄酒特盧梭,Poulsard和黑比諾,將被租借到勃艮第騎士酒莊德昂熱維爾侯爵,它一直在擴大其小侏羅產區範圍並且已經在2012年購買Puffeney的鄰居Chavanes城堡。

  德昂熱維爾侯爵說Puffeney的退休是“侏羅產區的一大損失。”但德昂熱維爾補充說,“這是相當了不起的,我們有自己形式的葡萄園,他的遺產的一部分。”

  昂熱維爾/鵜鶘租賃約35英畝'的侏羅葡萄園用來製作勃艮第風格的葡萄酒。到目前為止,Domaine德鵜鶘不作任何傳統的侏羅氧化白葡萄酒其中Puffeney是最有名的,包括侏羅的雪利酒般和Savagnin VIN JAUNE(黃酒)年齡至少六年在佛羅里達的橡木桶下陳釀,一層自然形成的氧化酵母。


(責任編輯:Shirley)
新聞來源:聚酒薈 作者:shirley 點擊:
免責聲明:本網站登載所有內容皆出於傳遞信息之目的,絕不意味著本網站贊同其觀點或證實其描述,更不代表本網站觀點,所有內容僅供大家學習、交流和探討。
------分隔線----------------------------
熱門標籤
教皇新堡紅葡萄酒

最新活動

汽車用品商店