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教育性品鑒拓市 以定期舉辦品鑒會的形式進行原產地文化交流，對消費者進行專業的葡萄酒文化教育，是目前進口酒引導消費群體認識並接受葡萄酒文化所普遍採取的重要手段之一。 新西蘭葡萄酒行業協會主席 Philip Gregan 認為，中國葡萄酒消費者在葡萄酒品嚐和選購方面的知識匱乏，這對於新西蘭葡萄酒生產商來說將是一項長期而艱巨的任務。 他介紹，新西蘭已經在北京和上海等大城市舉辦了5年的葡萄酒品鑒會，鼓勵當地的經銷商、媒體、餐飲負責人和消費者前來參加活動。該協會計劃未來拓寬活動種類，以提供更多的教育機會和針對消費者的活動，並逐步擴展到中國其它重要城市。 ASC精品酒業不僅是中國大型的葡萄酒進口商，也是中國最大的葡萄酒教育機構之一。2006年5月，英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）授權ASC為中國第一個WSET培訓項目提供者，該公司在中國設有分公司及辦事處的26個城市均可提供葡萄酒教育。「中國學習葡萄酒知識的速度令全球葡萄酒界吃驚。」ASC首席執行總裁沈品同說。為此，該公司每年都會舉辦大型葡萄酒展會，讓消費者得以品嚐世界知名葡萄酒的美妙，以此讓更多不瞭解葡萄酒的人能夠因此愛上葡萄酒。 Altruistic Boutique Wines（ABW）是一家在香港和北京均開辦分支的精品葡萄酒進口商，主要從美國加州進口高端葡萄酒。該公司CEO首席執行官 RaiCockfield 稱，葡萄酒教育與其經營密不可分，尤其在中國消費者對於新世界葡萄酒缺乏瞭解的時期。為了推廣美國精品葡萄酒，ABW已經在香港舉辦了數次主要推廣活動，並計劃在上海和北京舉辦。 (責任編輯：Kelly) |
新聞來源:華夏酒報 作者:徐菲遠 點擊:
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