Zinfandel （仙粉黛）是美國加利福尼亞的特有葡萄品種，具有黑莓的果實芳香，特點是單寧溫和、酸度強烈。用它釀造的葡萄酒味道各異，從清淡的水果清香型到長期陳釀的濃郁型都有。 
包括納帕山谷產地在內，在門多西諾、索羅馬、蒙特裡等加利福尼亞代表產地幾乎都培育這一品種。最近人們致力於提高 Zinfandel 的品質，具有代表性的名葡萄酒接連誕生。如果去加利福尼亞的餐館，您不妨點一瓶這個品種的葡萄酒試一下，相信您一定會盡興。
代表產區：
美國：加利福尼亞
Zinfandel 作為加利福尼亞的特有品種，使美國人引以為榮。由它釀造出的 Zinfandel 葡萄酒是白宮的晚餐會上經常見到的葡萄酒品種。正如他們用「果醬般美味」來形容 Zinfandel 那樣，該品種的特點就是味道新鮮有活力，果實味濃厚。
(責任編輯：Kelly) |
新聞來源:www.my5y.com 作者:韓岳 點擊:
次
