葡萄酒就是紅酒嗎?
http://www.my5y.com
2012-03-08 來源:
聚酒薈
葡萄酒主要包括 Red wines(紅葡萄酒)、White wines(白葡萄酒)、Rose wines(桃紅葡萄酒)、Sparkling wine(桃紅葡萄酒)和 Fortified wines(加烈葡萄酒)幾大類。
葡萄酒就是紅酒嗎? 這種說法不準確。紅酒只是葡萄酒的一種,指紅葡萄酒。葡萄酒主要包括 Red wines(紅葡萄酒)、White wines(白葡萄酒)、Rose wines(桃紅葡萄酒)、Sparkling wine(桃紅葡萄酒)和 Fortified wines(加烈葡萄酒)幾大類。其中紅葡萄酒和白葡萄酒又分為乾型、半乾型、半甜型和甜型四種類型。我們常說的乾紅就是指乾型紅葡萄酒。
由於國人認識葡萄酒大多是從紅葡萄酒開始的,所以有不少人習慣於將所有葡萄酒都稱為紅酒。這都是因為對葡萄酒缺乏瞭解造成的,對葡萄酒稍有瞭解的人不會出現這種認識誤區。所以,當聽到有人說「紅酒」時,他指的可能是白葡萄酒或桃紅葡萄酒——但這種情況不多見,事實上,國內消費的葡萄酒80%是紅葡萄酒。而在傳統葡萄酒國家,人們會根據不同的場合、不同的菜餚搭配不同的葡萄酒——在法國,桃紅葡萄酒就占葡萄酒消費的四分之一。
(責任編輯:Kelly) |
新聞來源:聚酒薈 作者:韓岳 點擊:
次
免責聲明:本網站登載所有內容皆出於傳遞信息之目的,絕不意味著本網站贊同其觀點或證實其描述,更不代表本網站觀點,所有內容僅供大家學習、交流和探討。
------分隔線----------------------------