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Paarl（帕爾） Paarl 是開普敦西北部最有名氣的葡萄酒產區，是一個傳統的白葡萄酒產區：但由於擁有地中海氣候和土壤，現在生產的重點已轉移到紅葡萄酒生產了。Franschoek Valley（弗蘭谷）是 Paarl 區內的一個小區域，面積雖小，但名氣卻非常大，以芳香馥郁、酸度討好的白葡萄酒和個性獨特的紅葡萄酒著稱。另外，弗蘭谷又素有“南菲烹飪之鄉”的美譽，是名副其實的美酒和美食天堂，是很多遊客來南非必遊的勝地。  Constantia（康斯坦提亞) 位於開普敦的南郊，是康斯坦提亞甜葡萄酒的發源地。在這條葡萄酒之路上，分佈著為數不多的酒窖，他們保留著釀造卓越品質葡萄酒的傳統。葡萄園毗鄰塔爾布山的延伸部分康斯坦提亞堡，山下便是開普敦城及其延伸而出的郊區。葡萄沿著康斯坦提亞山脈生長，並且得益於大西洋寒流的影響，葡萄品質高雅、清爽怡人。 Stellenbosch（斯坦陵布什） 在開普敦的東部，是南非最出名的葡萄園區，也是世界各國名酒廠。擁有幾乎所有尊貴的葡萄品種，而且，還因其出產多品種調配紅葡萄酒而聞名。這裡的地質結構複雜，東部是花崗岩的土質，適合種植紅葡萄，而西部則是沙巖土壤，適合種植白葡萄，這裡的集中種植區被分為幾個小的品種栽培區，包括 Simonsberg-Stellenbosch, Jonkershoek, Bottelary, Devon Valley, Helderberg, Papegaaiberg, Koelenhof 和 Vlottenburg。 Elgin（艾爾金） 位於斯坦陵布什的東面，海拔比較高，氣候比其他地區寒冷，是一個新興的葡萄產區。 (責任編輯：Kelly) |
新聞來源:《葡萄酒指南》 作者:佚名 點擊:
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