南非的主要葡萄酒產區(3)

       Robert-son（羅貝爾森）
       位於開普敦東面120公里處，是一個以白葡萄酒著稱的區域，以 Chardonnay（霞多麗）最為出名。靠布利德河灌溉的 Robert-son 地區被譽為“美酒、玫瑰谷”。這裡的炭巖土使它很適於放養賽馬。當然，也一樣適於優質葡萄酒的生產。雖然夏季的氣溫比較高，但是，有涼爽的帶著濕氣的東南風吹拂山谷。這是傳統的白葡萄酒產區，以 Chardonnay而馳名。Robert-son 也是開普地區最令人矚目的幾種 Shiraz 產區。另外，還有出產加強型甜葡萄酒。

       Swartland（黑地）
      開普敦北部的一個葡萄種植大區，它向北與皮克特堡接壤。在翻滾的金色麥浪與碧綠的葡萄園彼此掩映下的 Swartland 產區，是濃郁醇厚的紅葡萄及高品質加強型葡萄酒的傳統產區。近年來，多種紅、白葡萄酒令人振奮地獲了大獎。這個產區還生產頂級的波特酒。

       Walker Bay（沃克灣）
       這是一個氣候寒冷的葡萄酒產區，到目前為止只有少數幾個葡萄酒商，但近年出色的貝露娃、雪當利和長相思顯示了該區的潛力。

       Worcester（伍斯特）
       屬於開普敦附近一個比較溫暖的葡萄產區，葡萄生產由幾個大的全作社酒商操控,也是南非最重要的白蘭地產區。該產區佔據了布利德河谷的大部分區域及其支流區域。在這裡，不同的河谷土壤以及微氣候都有所不同。Worcester 附近的羅森鄉村，分佈著河谷土上種植的茂密葡萄園。這條葡萄酒之路上，10公里範圍內就有18個酒窖。

附：葡萄灑原產地制度
1973年，南非政府開始施行 Wine of Origins，簡稱WO(葡萄酒原產地制度），以向法國等著名產酒國看齊。南非的 WO 把全國的產酒區域劃分為四個級別，跟法國的AOC相似(1)Geographical Units(大區域)；(2)Region(地方區域)；(3)Districts(行政區域)；(4)Wards(小區域)。前三個級別主要按政治意義上的邊界劃分，最後一個小區域則側重區分不同的風土特點。

WO 對葡萄品種有嚴格的要求，若採用單一品種命名的葡萄酒，必須至少要含該品種的75%，如要出口，則要達到85%。另外，對產量、灌溉也有相應的控制措施。

(責任編輯：Kelly)

新聞來源:《葡萄酒指南》作者:佚名點擊: 次

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