紅酒饮食減肥法

      曾經聽一位營養師說過：「你之所以胖，是因為你吃的不夠多。」乍聽這句話時，覺得很矛盾。胖在普通人的眼中，就是因為吃得太多了，所以造成身體內的脂肪堆積，才會胖。為什麼說你之所以胖，是因為你吃的不夠多呢？這句話其實是從營養學的角度來談人體的構造，它包含了營養學的飲食搭配等學問。從營養學的角度來看，紅酒搭配合適的飲食可以達到減肥的目的。

      我們在用餐時品嚐紅酒，會使血液中的酒精濃度緩慢升高，能夠提早刺激腦的飽腹中樞，從而抑制精神壓力引起的過食反應，使得自己不會吃得太飽。

      所以，同樣是高脂肪形態的飲食生活，法國人卻不像美國人有那麼多的肥胖者。

      日本曾經一度興起「地中海式減肥」熱潮。人們均衡地攝取地中海型飲食，並且配合紅酒的飲用，使自己擁有既健康又苗條的身材。
 
      地中海型的飲食結構呈現的是金字塔形態。主要是充分攝取通心粉、麵包、米飯等穀類，且每天都配合新鮮的蔬菜、水果、豆類、以及適量的橄欖油、優酪乳、吐司等乳製品。最重要的是，他們在用餐的同時，通常會配合適簿的紅酒，再加上適度的運動。

      當然，紅酒具有這樣的功效，與釀酒商把紅酒裡容易發胖的酒精濃度降到1.5%也有著很大的關係。

(責任編輯：Kelly)