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聚酒薈

My Fine Wine
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品酒常識
  • 優雅白葡萄酒在陳年後的獨特魅力

    白葡萄酒和紅葡萄酒一樣都是具有陳年的能力的,白葡萄酒同樣也是需要漫長過程來使他們的果香和酸度達到平衡,從而發揮屬於它的最佳狀態。 ...

    閱讀全文 閱讀次數:28511 好評次數:0 發布日期:2012-04-09
  • 四月:一起來一杯白葡萄酒吧

    約三五好友野外踏青,在花香輕飄的清新空氣裡舉辦一場桃花宴或者櫻花宴,那是多麼自然美好的生活呀!這一時節最適合喝有花香的白葡萄酒了。...

    閱讀全文 閱讀次數:16228 好評次數:0 發布日期:2012-04-05
  • 巧用ABC來點酒

    餐廳酒單上滿是自己不熟悉的酒款,不知才能向服務員說明自己想點什麼口味的酒。下面小編教大家一招,只要記住三個字母"A"、"B"、"C",就可以輕輕鬆鬆來點合適的葡萄酒!...

    閱讀全文 閱讀次數:29337 好評次數:6 發布日期:2012-03-30
  • 根據葡萄品種選擇葡萄酒

    瞭解葡萄酒不需要高深的造詣,但您最好記住葡萄酒的代表產地和品種,這是選擇葡萄酒的一般標準。...

    閱讀全文 閱讀次數:24623 好評次數:0 發布日期:2012-03-29
  • 葡萄酒餐桌禮儀

    有關葡萄酒餐桌禮儀最早形成於西方,如今已逐漸為國際社會所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料,所以一般都是先點菜,再根據菜的需要點酒。...

    閱讀全文 閱讀次數:20655 好評次數:0 發布日期:2012-03-29
  • 品酒會禮儀

    品酒會,是一種經濟簡便與輕鬆活潑的招待形式。它起源於歐美,一直被沿用至今,並在人們社交活動方式中佔有重要地位,常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日。...

    閱讀全文 閱讀次數:48465 好評次數:4 發布日期:2012-03-28
  • 香檳是一種酒嗎?

    很多人都習慣將那種有很多氣泡的葡萄酒稱為「香檳酒」,確切地說,香檳是一個地名,指 Champagne region(法國香檳地區),「香檳酒」是指香檳地區生產的符合相關法規的起泡酒。...

    閱讀全文 閱讀次數:72521 好評次數:0 發布日期:2012-03-08
  • 上葡萄酒要不要講究順序?

    白葡萄酒先於紅葡萄酒年輕的先於陳年的酒體輕的先於酒體重的乾型葡萄酒先於甜型葡萄酒。...

    閱讀全文 閱讀次數:34319 好評次數:0 發布日期:2012-03-08
  • 葡萄酒的"眼淚"—掛杯

    當我們停止旋轉酒杯的時候,酒杯內壁會留下一道道酒滴,俗稱 wine tears(酒淚)或 wine legs(酒腿),這就是所謂「掛杯現象」。 ...

    閱讀全文 閱讀次數:34082 好評次數:4 發布日期:2012-03-08
  • 如何鑒別紅葡萄酒的優劣

    當我們拿到一瓶紅葡萄酒時,要如何才能鑒別出它的優劣來呢?這裡面還真有一定的學問,主要是通過「觀」、「聞」、「品」三步來達到對紅葡萄酒優劣的鑒別,而其中「觀」又分為三個過程...

    閱讀全文 閱讀次數:47216 好評次數:2 發布日期:2012-03-08
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