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聚酒薈

My Fine Wine
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品酒常識
  • 如何保存葡萄酒

    保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化,如果你在店家購買的時候是處於常溫之下,則在家裡只要保存於常溫之下即可。...

    閱讀全文 閱讀次數:40413 好評次數:-2 發布日期:2012-03-07
  • 葡萄酒的成分

    葡萄酒的成分相當複雜,它是經自然發酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,佔百分之八十以上。...

    閱讀全文 閱讀次數:33728 好評次數:2 發布日期:2012-03-07
  • 春節將至 教你鑒別真假葡萄酒

    消費者買酒要謹記“三防”:一防“山寨”名酒,二防勾兌假酒,三防年份造假。...

    閱讀全文 閱讀次數:30910 好評次數:4 發布日期:2013-01-22
  • 品酒三步驟

    評價一瓶葡萄酒有三個步驟——觀酒、聞酒、品酒。...

    閱讀全文 閱讀次數:21237 好評次數:2 發布日期:2012-03-07
  • 什麼是葡萄酒品尝

    品酒不是喝酒。雖然葡萄酒是用來喝和享受,也有一些時候,它是做為衡量和評估一個酒的品質。掌握品酒的藝術在本質上就是為了得到最合適你的酒。...

    閱讀全文 閱讀次數:19859 好評次數:4 發布日期:2013-06-06
  • 需要改變的五個餐酒規則

    當說到酒時,有些規則是用來被打破。其中,多數基礎的餐酒搭配無論如何應該改變原來的搭配方式,以下五個規則就是我們應該思考的問題。...

    閱讀全文 閱讀次數:19019 好評次數:0 發布日期:2013-06-18
  • 舌尖上的舞蹈——盲品

    用專用袋套上酒瓶隱蔽酒瓶能傳遞的任何信息,要求品嚐者僅憑顏色、香氣和口感去判斷酒質、品種、產地、酒齡乃至價位,俗稱“Blind Tasting”(盲品)。 ...

    閱讀全文 閱讀次數:32263 好評次數:0 發布日期:2012-06-01
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