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我們總是說工作太忙了，沒時間，那麼就找個假日，與自己的好姐妹，好朋友，一起享受生活的完美。一杯葡萄酒，一份 Pizza，就這樣彼此聊聊天，生活就是這麼簡單，這麼愜意。
芝士披薩：這是最基本的比薩餅，多以馬蘇里拉芝士（或混用幾種芝士）、小西紅柿、火腿腸、西蘭花為原料。這種披薩口感相對清淡，適合配清淡的白葡萄酒和粉紅葡萄酒。
肉 Pizza：若以海鮮肉（魚、蝦、蛤等）為主要餡的披薩可選擇 Chardonnay(霞多麗)白葡萄酒，它有菠蘿、青蘋果或者梨的氣息，比較圓潤、中性的口感，微微帶有甜味，更能帶出海鮮披薩的鮮香；以豬肉、牛肉等為餡的披薩，口味比較厚重且油膩，PinotNoir(黑皮諾)或 Shiraz(西拉)釀造的紅葡萄酒會是不錯的選擇。
夏威夷 Pizza：料多底子薄的意式 Pizza，一個薄餅底上盛著滿噹噹的料子菠蘿等，酸甜開胃，吃的是那種homemade的味道。Riesling(雷司令)白葡萄酒是個不錯的選擇，恰如其分的酸味、成熟老練以及鮮活靈動的果香，薄餅披薩酸甜醇香的味道彼此襯托，相得益彰。
素食 Pizza：原料以蔬果為主，醬料不局限於蕃茄沙司、沙拉醬（也可以用甜面醬、大豆黃醬代替）。 素食披薩的口味稍微複雜一些，此時宜質搭配 PinotNoir( 黑皮諾) 葡萄酒，黑比諾雅致的紫羅蘭及玫瑰的芬芳，同時散發著草莓、櫻桃等果香，香而不艷，濃而不膩，它不會壓倒蔬果的自然味道，也會抽出醬的味道。
就像歌中唱到的一樣："當月亮像 Pizza 一樣圓圓的照亮你的眼睛的時候，那就是愛的光芒！"不論是否同意披薩餅可以燃起激情，你很難拒絕製作精美的 Pizza 搭配上葡萄酒的吸引力。
(責任編輯：Kelly) |
新聞來源:未知 作者:酒伊人 點擊:
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