夏天、海灘永遠是一道道亮麗的風景，傍晚的沙灘上小夥伴支起一個個燒烤架和桌椅。一邊吃著美味的燒烤一邊欣賞著夜晚那燦爛的星空，再加上美酒飲料相伴，真是人生一大美事。
 

　　葡萄酒相對啤酒來說更適合燒烤時享用的飲料，用紅葡萄酒來搭配烤牛排的好處。紅酒中的單寧會將烤肉中的蛋白質與脂肪相互抵消。而葡萄酒中的煙熏味和豐富的果香味則會為燒烤的肉類帶來更上一層次的風味。趁著仲夏，精心挑選幾款適合搭配燒烤類美食的紅葡萄酒和朋友在海邊開個時尚暢快的燒烤 Party 吧。以下是與燒烤食物相搭配的葡萄酒類型推薦：
 

　　牛肉：裏奧哈、波爾多紅酒、梅洛、馬爾貝克、仙粉黛、西拉、偏果味的葡萄酒、赤霞珠。
 

　　漢堡包：佳美、黑皮諾、梅洛、馬爾貝克、新世界偏果味的葡萄酒、赤霞珠。
 

　　雞：玫瑰紅葡萄酒、白皮諾、灰皮諾、雷司令、瓊瑤漿、霞多麗、黑皮諾、歌海娜、梅洛。
 

　　熱狗：玫瑰紅葡萄酒、白皮諾、灰皮諾、梅洛。
 

　　羊肉：歌海娜、裏奧哈、西拉、馬爾貝克。
 

　　豬排：馬爾貝克、仙粉黛、西拉、新世界的赤霞珠。
 

　　香腸：灰比諾、雷司令、巴貝拉、梅洛、西拉。
 

　　野味：歌海娜、黑皮諾、梅洛、裏奧哈。
 

　　酒款推薦：

 

　　酒品名稱：伊布瑞斯紅葡萄酒 2009
 

　　英文名稱：Expression Red 2009
 

　　酒品介紹：這款酒產自法國圖爾桑產區，這是一個全新的葡萄酒產區，以出產Tannat 塔那葡萄和巴洛克葡萄出名。該酒款由40% 的Cabernet Franc 品麗珠、30% 的 Tannat 塔那、20% 的 Cabernet Sauvignon 赤霞珠和10%  Fer Servadou 費爾塞瓦杜混釀而成，具有強壯的酒體，能夠很好的平衡燒烤類食物中紅肉與鹵汁醃料的口感。而其豐富的香料味、香草味以及礦物味正好提升牛肉排美味的風味的同時還能很好和木碳帶來的影響互相抵消，使吃燒烤時即不會破壞食物的煙薰風味又能很好的提升美食的風味。被譽為橡木桶中的皇后，搭配燒烤類食物的最佳葡萄酒。
 

 

　　酒品名稱：奧古斯丁金塔紅葡萄酒2010
 

　　英文名稱：Tour des Augustins Red 2010
 

　　酒品介紹：這款酒產自法國圖爾桑產區，這是一個全新的葡萄酒產區，以出產Tannat 塔那葡萄和巴洛克葡萄出名。該酒款由50%的 Cabernet Franc 品麗珠、40% 的 Tannat 塔那、和10% 的 Cabernet Sauvignon 赤霞珠混釀而成，曾獲得法國農業部競賽2012-銀獎。被米芝蓮星級廚師和待酒師推薦為最適合亞州美食的紅葡萄酒。具有豐富的黑加侖香氣，伴隨著甜蜜的甜櫻桃果香。能夠很好的提升烤肉、芝士、野味的口感。抵消燒烤類美食的油膩，令美食的風味更上一層樓。更可搭配沙律以及雞肉等美食。提升其口感。是一款出色的紅酒產品。