Nebbiolo (內比奧羅)其字面意思為「霧」，特別指意大利 Piemont(彼爾蒙)地區的秋霧， Nebbiolo(內比奧羅)在多霧的山麓丘陵地帶種植，所以又叫霧葡萄。Nebbiolo (內比奧羅)屬晚熟犁葡萄品種，以獨特的蘑菇、松露、焦油和皮革氣息著稱。
Nebbiolo(內比奧羅)是意大利紅葡萄酒的代表品種。主要在 Piemont(彼爾蒙)地區栽培，在這裡釀造出意大利的頂級葡萄酒「Barolo(巴羅洛)」和「Barbaresco(巴巴萊斯克)」等。
Nebbiolo(納比奧羅)葡萄酒需要較長時間的陳年，單寧含量高，酒體強勁，是非常有個性的葡萄品種。 目前， Nebbiolo 並沒有在其他國家廣泛種植。而在意大利，種植也不算普遍，幾乎只集中在意大利 Piemont(彼爾蒙)地區，卻釀出享有「酒中之王」之稱的 Barolo 酒。
Barbera(巴比拉)是意大利彼爾蒙最普遍的葡萄品種，Barbera(巴比拉)酒的色澤深黑，酸度高且持久，非常討好，常與其他葡萄品種混合以增加酒液的酸度，曾一度被稱為「不需等待的巴羅露」。近年來，釀出不少有良好陳年天賦的酒，有「Barbera Superiore 超級巴比拉」的美名。
代表產區：
意大利：Piemont 彼爾蒙地區
說到意大利Piemont 彼爾蒙地區的葡萄，當屬 Nebbiolo (內比奧羅)葡萄最有名，要說「Piemont 的高級紅葡萄酒」就相當於說「Nebbiolo葡萄酒」。在 Piemont 地區的 Barolo 和「Barbaresco產區，花合適的價錢就可飲用到可口的 Nebbiolo 葡萄酒。說它是意大利黑葡萄之王也不為過，它還能釀造出陳釀型葡萄酒。
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新聞來源:www.my5y.com 作者:韓岳 點擊:
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