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My Fine Wine
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美酒美食
  • 如何DIY甜馬鈴薯沙拉

    平時都是用紅薯åšç”œå“沙拉,這次用甜馬鈴薯å–代紅薯制作沙拉食譜。這é“èœæ˜¯å…·æœ‰å¢¨è¥¿å“¥è¾£æ¤’的香ã€é¦™èœçš„色澤和辣椒醬的風味的紅薯沙拉,å°ç·¨ç‰¹åœ°åšäº†ä¸€é“。朋å‹åƒäº†éƒ½èªªæ¯”ç´…è–¯...

    閱讀全文 閱讀次數:13748 好評次數:0 發布日期:2013-06-05
  • 當葡è„酒愛上中國èœä¹‹æ‰£è‚‰é…ç´…é…’

    扣肉類紅肉èœè‚´å¾€å¾€æœ‰ä¾†è‡ªè’¸ç…®æ¶²æ˜Žé¡¯çš„味é“。在這些情æ³ä¸‹ï¼Œä½ æƒ³å’Œä½ çš„é…’æ­é…蒸煮液,通常基於æ¤ç‰©é¦™æ–™æˆ–è‰è—¥è‚‰çš„風味。 ...

    閱讀全文 閱讀次數:11749 好評次數:0 發布日期:2013-06-04
  • 當葡è„酒愛上油炸ç«é›ž

    ç«é›žï¼Œé›žè‚‰ï¼Œåœ¨çƒ¹é£ªè¡“語中是一個中性的詞語,雖然土耳其有白色的ç«é›žè‚‰èˆ‡æ·±è‚‰æ›´æ˜Žé¡¯çš„å€åˆ¥ã€‚盡管如此,當它作為食å“和葡è„é…’æ­é…,沒有主è¦çš„èœæ›´å®¹æ˜“å—到比土耳其。肉的溫和...

    閱讀全文 閱讀次數:16423 好評次數:0 發布日期:2013-06-04
  • 教你åšç¾Žé…’美食之中藥å«åŒ–雞

    å«åŒ–雞是類似於烤雞肉的江浙èœï¼Œä½†èˆ‡çƒ¤é›žè‚‰ä¸åŒçš„是將雞肉切æˆå¡Šç…®ã€‚事實上,大多數的å«åŒ–雞食譜往往是å¥åº·çš„制作方法,它改變了以往雞肉ä¸æ˜¯ç‚’就是炸等方法。而是采用更多的...

    閱讀全文 閱讀次數:19364 好評次數:0 發布日期:2013-06-04
  • 教你åšäºžå·žç´…酒美食之亞州風味å°ç‰›æŽ’骨

    談到å°ç‰›æŽ’骨,很多人ä¸ç”±å¾—è¯æƒ³åˆ°ç…Žç‰›æŽ’。在一些專業的西é¤å»³å’Œç‰›æ‰’é¤é¤¨ï¼Œç…Žç‰›æŽ’能用的ä½æ–™æ•¸ä¸å‹æ•¸ã€‚但å»å¾ˆå°‘有將紅酒列入調味料內的,這é“亞州風味å°ç‰›æŽ’骨原是美食å¸åœ‹çš„頂級廚師...

    閱讀全文 閱讀次數:16875 好評次數:0 發布日期:2013-05-31
  • 教你åšä¸€é“酒香四溢的紅酒醬燉牛肩肉

    當軟嬾的牛肩肉經éŽç´…酒的洗禮和調味,肉香和酒香相互交èžï¼Œé®®å¬¾è»Ÿæ»‘,å£å£ç•™é¦™ï¼Œå›žå‘³ç„¡çª®ã€‚...

    閱讀全文 閱讀次數:21802 好評次數:0 發布日期:2013-05-31
  • 當方脷邂逅葡è„é…’

     方脷是香港四大海鮮之一的極其美味的魚類,被稱為魚中的皇å¸ã€‚通常的烹飪方法就是清蒸,沒有什么方法å¯ä»¥æ¯”清蒸更能體ç¾å®ƒå€‘的鮮美之味,雖然外形ä¸æƒ¹äººæ„›ï¼Œä½†å…¶è±ç¾Žçš„肉和...

    閱讀全文 閱讀次數:18841 好評次數:0 發布日期:2013-05-29
  • è‘¡è„酒節暢飲å酒 節目精彩玩樂享å—

    第八屆波爾多葡è„酒節在2012å¹´6月28日至7月1日法國波爾多加伦河畔舉行,以「波爾多熱愛世界,世界熱愛波爾多ã€ç‚ºä¸»é¡Œï¼Œå»£é‚€å…¨çƒæ„›é…’之人這場葡è„酒盛事。 ...

    閱讀全文 閱讀次數:6767 好評次數:4 發布日期:2012-08-22
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