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焉耆產區 焉耆產區位於新疆維吾爾自治區中部，隸屬巴音郭楞蒙古自治州。地勢西北高．東南低，略為傾斜 四周環山，形成了特殊的山問盆地。水焉耆葡萄園基地位於霍拉山沖積扇，臨近我國最大的內陸淡水湖泊博斯騰湖，全縣地下水量比較穩定；盆地光照充足，晝夜溫差大，年平均無霜凍期176天，年平均降水量為74.4mm，年均氣溫8.2℃，極端高溫38℃，極端低溫一35℃，能使釀酒葡萄達到最佳糖酸比，其釀製的葡萄酒無需添加任何色素及添加劑即可形成葡萄酒的優質品質，加之焉耆盆地相對獨立的綠洲成星狀分佈，遠離工廠等污染源，確保了該盆地生產的葡萄天然無污染的綠色品質。焉耆盆地內部有很厚的中生代及新生代陸相沉積層，地層為第四紀沉積物覆蓋。平原上主要是礫石風化產物,適於釀酒葡萄的栽培和生長。目前已發展釀酒葡萄10萬畝，主要分佈在東戈壁和西戈壁上。 東北寒地產區 包括長白山麓和東北平原。葡萄種植在吉林通化，佐家比較集中，黑龍江，遼寧有少量栽培。這裡冬季嚴寒，溫度-30℃～40℃，降水量635～679mm，土壤為黑鈣土，較肥沃。在冬季寒冷條件下，歐洲種葡萄(V．vinifera)不能生存，而野生的山葡萄(V．amurensis)因抗寒力極強，已成為這裡栽培的主要品種。1936年由日本人興建的吉林市長白山葡萄酒廠和1938年成立的吉林通化葡萄酒廠就是最早利用山葡萄釀酒的兩個酒廠。中國農業科學院特產研究所在1973——1996年間，用山葡萄抗寒種質資源與不抗寒的世界釀酒名種進行了雜交試驗，在大規模山葡萄資源調查的基礎上，選育出了產量高、品質優的“左山一”、“左山二”兩個品種，在生產中發揮了重大的作用。“雙慶”、“雙豐”以及利用四種雜交模式培育出的山-歐F1等品種，為東北地區的葡萄酒發展提供了豐富的資源。來到東北產區可以參觀通化葡萄酒公司的百年大酒窖，張裕的冰葡萄酒酒莊，和品嚐特色長白山山葡萄酒。 近年來，東北地區的葡萄酒生產有了一定的發展，主要生產地集中在通化，通化產區冬季嚴寒，溫度30℃～40℃，降水量635～679mm，土壤為黑鈣土，較肥沃．在冬季寒冷條件下，野生的山葡萄(V．amurensis)因抗寒力極強，已成為這裡栽培的主要品種。所釀造的山葡萄酒，具有獨特的奶油味，而成為我國極富特色的葡萄酒。 “通化”牌葡萄酒被評為2002年中國名牌產品。 雲貴高原產區 雲貴高原產區主要包括雲南省彌勒高原以及與雲南省交界的部分地區 如貴陽、黔西南、四川攀枝花等。雲南省的釀酒葡萄主要分佈在彌勒、蒙自、東川和呈貢等縣。 雲南地處雲貴高原，境內多山、多河流、多湖泊。全省地勢大體上從西北向西南、東南、東北傾斜，平均海拔2000米左右，最高海拔6740米，地貌結構複雜多樣。雲南屬亞熱帶高原型季風氣候，各地的年平均氣溫受海拔和緯度的影響差異很大。由於受太平洋和印度洋氣流的影響，這裡四季變化不明顯，而雨季旱季分明，11月至第二年4月為旱季，晴天多、日照足、降水量少、日溫差大；5～10月為雨季，降雨多集中在7～9月，雨量充沛、日溫差小．年降雨量500～2800mm。 (責任編輯：Shirley) |
新聞來源:www.my5y,com 作者:伊文儿 點擊:
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