|
彌勒產區 這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區，包括雲南高原海拔1500米的彌勒、東川、永仁和川滇交界處金沙江畔的攀枝花。屬巖溶山原地貌，以山地高原為主， 丘陵平台鑲嵌其中，形成了面積較大的山中盆地。土壤多為紅壤和棕壤，酸度最高。該地區的年平均氣溫為17.38℃，12月氣溫最低，月平均氣溫9.81℃ ；6月氣溫最高，月平均氣溫22.64℃。光照充足，熱量豐富，降水適時，在上年的10-11月至第二年的6月有一個明顯的旱季，降水量為329mm(雲南彌勒)和100mm(四川攀枝花)適合釀酒葡萄的生長和成熟。利用旱季這一獨特小氣候的自然優勢栽培歐亞種葡萄已成為西南葡萄栽培的一大特色。主葡萄品種除了原來的Rose Honey外，還有Cabernet Sauvignon、Merlot、Grenache、Italian Riesling、Chardonnay等，其中Cabernet Sauvignon和Merlot的栽培面積最大。 黃河流域產區 黃河流域葡萄酒產區包括河南的蘭考、民權，安徽的蕭縣以及蘇北的部分地區。黃河流域產區氣候偏熱，年活動積溫4000℃～4500℃，無霜期210~240天。土壤為沙土，年降雨量800mm以上，並集中在夏季，因此葡萄旺長。歷史上的黃河故道產區是以白葡萄酒著名的，代表品種為白羽、紅玫瑰、Carignane等，這些品種多次被評為國家金、銀牌產品。由於落後的栽培方式、品種的老化、病蟲害肆虐特別是對市場反應的滯後，在上世紀90年代後期，黃河故道產區走向沒落，特別是2007年末到2008年初的民權事件，更讓黃河流域產區遭受滅頂之災。黃河故道產區代表企業：河南民權葡萄酒廠、蕭縣紅雙喜葡萄酒廠、江蘇豐縣葡萄酒廠、連雲港花果山葡萄酒廠。 蘭考產區 蘭考葡萄栽培面積達700餘畝，佔全縣果樹面積的三分之一。蘭考葡萄品種繁多，計有22個品種。其中以釀造著名的品種有白羽葡萄、白豐葡萄、白謝希葡萄、Carbernet Gernischet、Limberger、紅玫瑰葡萄等。蘭考葡萄味道鮮美、酸甜適度、營養豐富，含糖分15%~30%，有機酸0.5%~1.4%，蛋白質0.5~0.9%，礦物質0.3%~0.5%，並含有多種維生素。用蘭考葡萄製作的長城牌白葡萄酒，濃郁馥香，餘香綿長，對促進人體血液循環，消食化積，提神助興具有良好作用。長城牌白葡萄酒曾獲省優質產品和輕工部優質產品獎，產品遠銷國內外。 民權產區 民權縣位於河南省東部，是全國四大葡萄生產基地縣之一。受冬、夏季風影響，表現為暖溫帶大陸性季風氣候特徵。黃河故道橫穿縣境東北部。葡萄園面積曾達到6萬多畝，產量達3500萬公斤。1994年後，由於企業轉軌等原因，葡萄酒銷路不好，葡萄生產受到很大影響，目前民權縣葡萄園面積保持在1.2萬畝左右，產量約800萬公斤。品種有Muscat、Carignane、白羽葡萄、龍眼葡萄、Seibel Noir（黑賽必爾）、BlueFrench、煙74、ItalianRieslin、Riesling等。民權葡萄酒廠始建於1950年．是我國葡萄酒的骨幹企業，擁有黃河故道得天獨厚的葡萄資源，年產葡萄酒二萬餘噸，產品60多種。1994年後，由於企業轉軌等原因，葡萄生產義受到很大影響，葡萄酒銷路不好。2007年，央視《每週質量報告》曝光民權縣“三精一水”偽劣葡萄灑的銷售情況，葡萄酒行業震盪，目前市場前景不樂觀。 安徽蕭縣為全國四大葡萄基地之一。蕭縣葡萄品種繁多，約有100多個品種，其中尤以Muscat葡萄為最佳。 “蕭縣葡萄”，三分之一供應市場，三分之二用於制罐及釀酒。 除了上述產區外，在江西、湖南、上海、湖北、廣西、福建、廣東、四川和台灣等省也有釀酒葡萄種植。但由於剛剛興起，商處於發展階段，且氣候並不完全符合釀酒葡萄栽培要求，因此還需要長時間的觀察。 (責任編輯：Shirley) |
新聞來源:www.my5y,com 作者:伊文儿 點擊:
次
