與新、舊世界葡萄酒生產國家相比，中國的葡萄酒產業發展還處於起步階段，總體來說，中國的葡萄酒產區主要集中在北緯30℃～45℃之間。但由於葡萄生長需要特定的生態環境，同時地區經濟發達程度也有差異，這些產地的規模較小，較分散，多數在中國東部。

       膠東半島產區
       膠東半島產區主要包括山東省煙台市和青島市的各個葡萄酒產區，該葡萄酒大區主要有煙台市產區、蓬萊產區、大澤山產區。膠東半島三面環海。氣候良好，四季分明，由於受海洋的影響，與同緯度的內陸相比，氣候溫和，夏無酷暑、冬無嚴寒，而且與歐洲傳統國家一樣，葡萄在冬季不需要埋土防寒，葡萄的樹齡可以達到很長。但是由於夏末和秋季的降水較多，真菌病害較為嚴重，需要施用較大量的農藥。同時，有些葡萄園由於在建園時缺乏對苗木的檢查與消毒，病毒性病害也較為普遍。
       在溫度方面，半島西部高於東部，北部高於南部，沿海高於內陸，其中萊州、平度、蓬萊、龍口是高溫區，年平均氣溫12.0℃～12.6℃ 。其降水量在東部地區較多，西部的大澤山、萊州、龍口、招遠、蓬萊的降水量較小。日照量從半島東部沿海向西北丘陵山地呈遞減狀態，西北的大澤山、龍13、蓬萊等地年日照量可達2834 43小時，葡萄的品質較高。
       對於膠東半島大區來說，蓬萊產區和大澤山產區是非常具有潛力的產區。蓬萊產區的先天條件非常好，加上近年來政府對葡萄酒產業的大力推動，產業發展非常迅速。而大澤山產區氣候寒涼，適合Chardonnay葡萄的生長，當地所產的Chardonnay干白口感清爽，經橡木桶陳釀之後結構很好。目前膠東半島產區的葡萄酒成品酒產量大約佔到了全國產量的一半，葡萄酒釀造企業數約占中國葡萄酒釀造企業數的四分之一。

       煙台市產區
       煙台市是我國近代葡萄酒產業的發祥地，葡萄酒產業最早可以追溯到1892年愛國華僑張弼士在此創建的張裕葡萄酒公司。該區年平均氣溫11.8℃ ，7月平均氣溫24℃左右，年平均日照時數2698.4小時。受海洋影響，近海及山地夏季氣溫涼爽，有利於葡萄色澤、風味的發育。年降水量750～800mm，年平均相對濕度68％，成熟季節降水偏高，因此適合晚熟、極晚熟釀酒品種的栽培，以Riesling、Cabernet Sauvignon、Ugni Blanc以及Rkatsiteli、Carignon表現較好。

       蓬萊產區
       蓬萊市屬溫帶季風大陸性氣候，深入海中，受海洋影響較大，冬季無嚴寒，夏季無酷暑，光照充足。境內年平均降水量592.0mm，年日照時數2852.2小時，年平均氣溫12.5℃，全年無霜期216天，相對濕度在8～10月份為65％～85％，降水量從8月中旬開始減少,且10月以後幾乎沒有降雨，適合晚熟釀酒葡萄品種Cabernet Sauvignon和Petit Manseng，大多數年份都可以生產優質的葡萄酒，部分年份還可以生產品質極優的葡萄酒。 (責任編輯：Shirley)