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妙用紅葡萄酒的烹調小技巧

http://www.my5y.com 2012-04-19 來源:聚酒薈
紅葡萄酒僅僅是一種佐餐的美酒嗎?熟悉它的人們肯定會說;「哦,you out!」紅葡萄酒除了可以飲用外,還具有很多對人體有益的養生、保健、美容、減肥等功效。

      紅葡萄酒僅僅是一種佐餐的美酒嗎?熟悉它的人們肯定會說;「哦,you out!」紅葡萄酒除了可以飲用外,還具有很多對人體有益的養生、保健、美容、減肥等功效。此外,紅酒還有一些令我們想不到的其它妙用,下面讓我們一起到在廚房裡去看看紅葡萄酒還可以發揮哪些作用呢?

紅葡萄酒烹調技巧一
 

      炒菜時加上一點紅葡萄酒,不用擔心菜會變餿。
 

      隨著夏天的到來,在用雞、鴨肉做菜時,澆上一些紅葡萄酒,將做好的菜置於密閉容器裡,再進行冷凍,既不會變色,亦能保持味道鮮美。

(責任編輯:Kelly)

新聞來源:www.my5y.com 作者:花開伊人醉 點擊:
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