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聚酒薈

My Fine Wine
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美酒美食
  • 廚師傑夫•南森的猶太新年家宴

    葡萄酒愛好者準備了猶太新年,很多的期待:新的一年和一個乾淨的石板,當然也承諾,和公司的朋友和家人分享心愛的傳統飲食。...

    閱讀全文 閱讀次數:31009 好評次數:0 發布日期:2014-09-11
  • 細葉芹醃黃油土豆配灰比諾葡萄酒

    細葉芹的微妙茴香味道、黃油和豐富的Fleur de SEL加上春天的第一個小土豆。PINOT GRIS SELECTION DE GRAINS NOBLES 2011是一款珍貴的灰比諾粒選貴腐葡萄,用來搭配這道土豆綽綽有餘。...

    閱讀全文 閱讀次數:13556 好評次數:0 發布日期:2014-08-29
  • 夏日海邊的禮物:什錦海鮮燒烤

    這個簡單的燒烤將重點放在神話般的海鮮,讓所有的食物演奏一道海難的大合唱。為夏末送來一絲清風。...

    閱讀全文 閱讀次數:15328 好評次數:0 發布日期:2014-08-29
  • 廚師的私房菜:妮科爾佩德森的豬排和綠色胡椒

    佩德森建議將新鮮採摘的玉米棒一起烤熟去做這頓飯,並澆是馬斯喀特酒或阿爾薩斯白葡萄酒以呼應桃子的甜味和醇厚的草本植物味,辛辣的胡椒粉。阿爾薩斯的雷司令也將在菜單中。...

    閱讀全文 閱讀次數:19833 好評次數:0 發布日期:2014-08-27
  • 大蒜烤海鮮和白葡萄酒的勞動節

    這個夏天持續你的赤腳就餐,並增加了漢堡和香腸,我們提供的蒜烤魷魚一個簡單的功能表,嫩滑的牛奶醃料更添了一點檸檬汁,配上嫩綠可口的蔓越莓豆加上一個簡單的,在鹹蔥上面...

    閱讀全文 閱讀次數:20906 好評次數:0 發布日期:2014-08-26
  • 週末美食DIY之烤培根釀卡西諾蛤蜊

    蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。本文中將培根代替肉類,以白葡萄酒代表調味味,做出一道營養豐富,低膽固醇的燒烤美食。...

    閱讀全文 閱讀次數:19212 好評次數:0 發布日期:2014-08-22
  • 夏日沙拉歸來篇之泰國麵條沙拉

    夏天的經典菜肴創新的菜式美食,發現在超市的亞洲美食節魚露。帶你走進舌尖上的異國美食。...

    閱讀全文 閱讀次數:13533 好評次數:0 發布日期:2014-08-15
  • 週末美食私房菜之胡椒金槍魚

    金槍魚是一種很受歡迎的海產,胡椒金槍魚保留了金槍魚的鮮美和營養,搭配雷司令葡萄酒更能提升魚肉的鮮甜,很適合女士們的一道菜。...

    閱讀全文 閱讀次數:15239 好評次數:0 發布日期:2014-07-25
  • 週末美食私房菜之油炸雞肉沙拉

    夏日炎炎最適合吃沙拉,將油炸雞肉搭配蔬菜水果做成的沙拉,不僅能去掉雞肉的油膩還能提升新鮮度。搭配霞多麗葡萄酒更能將沙拉的新鮮肉美發揮得淋漓盡致...

    閱讀全文 閱讀次數:13175 好評次數:0 發布日期:2014-07-25
  • 令人津津樂道的精緻美食番茄橄欖刺山柑烤金槍

    這道令人津津樂道地中海風格的番茄橄欖刺山柑烤金槍魚是個很精緻的美食,所以如果金槍魚是不是你最愛的,可以用鮭魚,大比目魚或劍魚魚排替代金槍魚。...

    閱讀全文 閱讀次數:16496 好評次數:0 發布日期:2014-07-18
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