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聚酒薈

My Fine Wine
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美酒美食
  • 葡萄酒配淮扬菜

    淮揚菜(江浙派系),素有“東南第一佳味,天下之至美”的美譽。選料上以鮮活為主,善烹河鮮江鮮,製作精細,注重火工,以燉、燜、煮、煨見長,擅長制湯,強調食物的至真本味。...

    閱讀全文 閱讀次數:27397 好評次數:0 發布日期:2012-03-17
  • 吃魚的時候來杯葡萄酒怎麼樣  

    葡萄酒配魚並非一個隨意的組合,如果你拿錯了葡萄酒或者配錯了“魚”,那將是一個“災難”。...

    閱讀全文 閱讀次數:17787 好評次數:0 發布日期:2012-03-16
  • 葡萄酒巧遇川菜

    有人說川菜配葡萄酒是禁忌,無法和諧融合。講究生活情調的你,是不是和小編一樣,既愛高雅的葡萄酒也對美味的川菜念念不忘?...

    閱讀全文 閱讀次數:18472 好評次數:0 發布日期:2012-03-16
  • 葡萄酒的甜蜜爱人—朱古力

    先喝上一口葡萄酒,清潔你的口腔,然後讓巧克力慢慢的在口中融化,想像一下其中的細微味道,這種感覺真是棒極了! ...

    閱讀全文 閱讀次數:16435 好評次數:4 發布日期:2012-03-16
  • 幾組葡萄酒與菜餚的組合

    一桌美味的佳餚如果沒有酒的陪伴總是讓人感到無限遺憾,而葡萄酒更是眾多酒類中的首選。...

    閱讀全文 閱讀次數:18094 好評次數:0 發布日期:2012-03-14
  • 美食與葡萄酒——“生命的組合”

    巴斯德說過:「葡萄酒是最健康最衛生的飲料。」西方人的飲食生活離不開葡萄酒。法國人不須臾不可沒有葡萄酒,而且將葡萄酒與美食的搭配稱之「生命的組合」。...

    閱讀全文 閱讀次數:48407 好評次數:0 發布日期:2012-03-13
  • 生蠔與葡萄酒的激情碰撞

    酒體既年輕又具張力,菜品既鮮嫩也有餘香,生蠔的豐腴滑嫩與葡萄酒完美融合...... ...

    閱讀全文 閱讀次數:18292 好評次數:2 發布日期:2012-03-13
  • 粵菜配葡萄酒

    粵菜的重點是吃原料的新鮮,所以不會用太濃的配料和醬,可謂比較清淡,而烹飪方式也通常是蒸、煎、燜等,所以很適合用葡萄酒來配,因為菜本身的味道並不會過重而影響到葡萄酒。...

    閱讀全文 閱讀次數:15791 好評次數:0 發布日期:2012-03-13
  • 葡萄酒廚房之香草烤雞

    雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。烤雞加點葡萄酒,你試過麼?...

    閱讀全文 閱讀次數:13798 好評次數:0 發布日期:2012-03-12
  • 蟹與葡萄酒的新戀情

    蟹配什麼酒,老一代會脫口而出—黃酒!不過,年輕一代卻更喜歡開上一瓶葡萄酒。 ...

    閱讀全文 閱讀次數:22302 好評次數:0 發布日期:2012-03-12
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